酒莊動態 樅木新聞 紅酒問答 紅酒知識
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  •   葡萄酒加盟開過的紅酒怎樣保存?  開往后的紅酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱。(假如家里邊沒有專門的紅酒儲藏柜,就只好冰箱啦!)  葡萄酒一打開就不能放太久,一般葡萄酒在開瓶一天后已開始顯著的變味,當天喝完當然是好的。假如當天喝不完,對口感不是要求特別嚴厲的話,白葡萄酒...
    時間:2020-02-28
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  •   葡萄酒加盟選擇合適的擺放方式  葡萄酒的擺放也有講究?! 「鶕咸丫祁愋秃头馄坎馁|的差異,葡萄酒要選擇不同的擺放方式。一般來說,用軟木塞封瓶的葡萄酒需要水平或瓶口略微向上傾斜放置?! ∵@是因為側放的酒瓶可以保證軟木塞和酒液充分接觸,從而保持軟木塞濕潤緊致,防止過量...
    時間:2020-02-20
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  •   葡萄酒加盟葡萄酒避免震動和搖晃  葡萄酒喜靜不喜動。在安靜平穩的環境下,葡萄酒中的固體物質會自然下沉,從而保留酒液的純凈透亮。而頻繁的搖晃或者震動,會擾動瓶底的沉淀物,加大其與酒液的接觸面積,使酒液變得渾濁,甚至可能產生更復雜的化學反應,使酒液的口感和風味發生改變?! ?..
    時間:2020-02-20
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  •   葡萄酒加盟葡萄酒維持適宜且穩定的濕度  除了溫度外,葡萄酒儲存環境的濕度也至關重要。理論上來說,50-80%的濕度都是適宜的,70%左右的濕度尤為理想?! ≡跐穸冗^高的環境下,密封性良好的葡萄酒也許品質不會受到影響,但其暴露在空氣中的酒標容易受潮發霉?! ∵@樣美觀程度大打折...
    時間:2020-02-20
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  •   紅酒加盟紅酒保持涼爽恒定的溫度  溫度,是影響葡萄酒儲存狀態的關鍵因素。一般來說,葡萄酒的佳儲存溫度在10-15℃之間。如果溫度過高,會加速葡萄酒中的化學反應速度,從而加速酒液的老化,導致葡萄酒的香氣和風味變得十分寡淡。反之,當溫度過低時,葡萄酒的成熟速度就會放緩,香氣也會變...
    時間:2020-02-20
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  •   葡萄酒加盟對葡萄酒的質量造成不良影響  1. 溫度波動:對所有葡萄酒來說,理想的儲存溫度是12℃,10-15℃是可接受的范圍。這樣的溫度可以避免葡萄酒過熱或者過冷,預防葡萄酒提前氧化或進入“冬眠”狀態。溫度不僅要控制在的范圍,而且要保持穩定。如果溫度來回波動或者環境不斷變換,葡...
    時間:2020-02-13
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  •   葡萄酒加盟如何減少或者完全避免震動  將葡萄酒放在靜止的酒柜中或酒架上,不要將葡萄酒放在持續震動的冰箱里。因為冰箱內沒有專業的防震壓縮機,所以當我們將手放在冰箱上時,會明顯感覺到發動機產生的震動。你可能并不知道,冰箱震動時,存放于冰箱里的葡萄酒也會隨之震動。短期存放...
    時間:2020-02-13
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  •   葡萄酒加盟在運輸葡萄酒的時候要注意幾點  1、如果我們自己運輸葡萄酒,要切記,12瓶一箱,重量大概在35磅左右?! ?、不要依托UPS和FedEx等快遞服務?! ?、不要用泡沫塑料去包裝葡萄酒,因為這樣會讓紙板箱體積很龐大。在運輸過程中占用的空間也會相應增加,變相增加運輸費用?!?..
    時間:2020-02-13
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